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Thursday, November 15, 2012

小意外,大发明·50个误打误撞的妙发现 (平)

原价RM16.80/册

你可知道:早餐桌上常见的麦片,是有人无意间把稀粥溅到炉子上烤成的? 风靡全世界的玩具~溜溜球,以前是打猎工具? 而著名的“阿基米德原理”是科学家泡澡时突然灵光一闪诞生的伟大发现? 别怀疑,世界上有许许多多重要的发明和发现,都是从一些料想不到的意外中得来的! 微波炉、电话、醋、爆米花、风筝、涂改液……这些影响并改善我们生活的物品,在发明时都有一段趣味横生同时也充满启示的故事。

编辑推荐
科学发明很难吗?读了本书你会释然。其实,很多大发明最初都是无意的,改变人类生活的科学发现和发明,时常得益于离奇可笑的小意外。而从一个意外事件中得到灵感,需要智慧、创造力和看待事物的全新角度。这本享有国际盛誉的科普童书告诉孩子:只要改变想法,勇于尝试,留心小意外,就能激发创造潜能,也会成为小小发明家!故事生动活泼,具有科学启迪性,再配上国际著名插画家极富想象力的插画,极适合孩子阅读。
获奖:美国图书馆协会推荐必读童书、美国《史密森尼》杂志推荐童书


媒体评论
丰富有趣的内容告诉我们,科学发现和发明并不都是正式的科学研究,它们时常得益于离奇可笑的小意外或小错误。
~~美国《学校图书馆期刊》

公元前2600年,一个埃及奴隶在烤饼时睡着了,生面团竟然发酵烤成了面包……感谢历史上的这些不知名的小意外,让我们今天一直拥有像脆花生糖、不锈钢等生活必需品。
~~美国《出版人周刊》

在人类文化和科学历史中撷取关于家居、食品、医药等方面的意外发明,从溜溜球到化妆品到炸药到键盘字母顺序,再加上相得益彰的幽默插画……非常棒的一本书,引人入胜。
~~美国《书单杂志》

作者简介
夏洛特·福尔茨·琼斯(Charlotte Foltz Jones):美国当代作家,曾在杂志上发表过数百篇文章,还着有《小错误,大发明》《教养独生子女的秘诀》以及《科罗拉多的野花》等。她表示,虽然她在烹饪和园艺上所犯的错并没有为她带来太多惊喜的结局,但是世界上仍不断出现许多因意外而产生的伟大发明,这也是激发她凡事勇于尝试,并完成写作的原动力。

绘者简介 
约翰·欧布莱恩(John O’Brien):美国当代插画家,毕业于费城艺术学院艺术硕士,他的插画以幽默有趣著称,作品广见于无数儿童刊物及图书,其中最著名的如《圣诞节的十二天假期》等。他目前在《纽约客》专任美术设计,经常为该杂志绘制封面插画。

目录
1. 糊涂厨师妙口味
面包
麦片粥早点
玉米片和麦片
惠氏麦片
咖啡
好家伙爆米花
法式火焰薄饼
冰淇淋苏打
脆花生糖
葡萄干

伍斯特沙司

2. 童玩非童玩
风筝
童谣
蛋头胖子
杰克和姬儿
小杰克·霍纳
大风吹
溜溜球

3. 爱国的意外事件
自由钟的裂痕
美国独立纪念日
美国国歌

4. 良药偶得之
乙醚和一氧化二氮
预防接种
奎宁
人工甜味剂
糖精
苏克莱
阿斯巴甜

5. 理家好帮手
雅芳化妆品
夹克的袖扣
玻璃纸
干洗
纺织品染料
绝缘纤维板
火柴
微波烹调
人造纤维
不锈钢

6. 写信三宝
涂改液
现代纸
键盘的字母排列

7. 误打误撞的新技术
电弧焊
酚醛树脂
指纹
地球引力
摄影
电话

8. “爆炸性”的发现
赛璐珞
火药棉
硝化甘油
炸药
美国发明家名人堂
参考书目

序言
要从一个偶发事件中得到灵感,需要智慧、创造力,加上常常用一个全新的角度去看待事物。

大约2200年前,有一个名叫阿基米德的人,住在意大利西西里岛上的希腊殖民地~叙拉古。

阿基米德是一位数学家。有一天,叙拉古的国王海罗恩二世向阿基米德求助。国王请当地金匠打造了一顶王冠,但他怀疑金匠在金子中掺了别的金属来蒙骗他。国王要求阿基米德在不损坏王冠的前提下,测量出王冠的含金量。

阿基米德苦思这个难题好多天,却仍不得其解。而后某天下午,他踏入一个盛满水的澡盆正准备洗澡,他注意到水从盆里溢出来,突然领悟到从澡盆里溢出来的水量,刚好和他浸入水中的身体体积相等。

这个发现解决了他的难题!
只要他将国王的王冠放在一满盆水里,并且计算出被王冠排出的水量,就能得知王冠的体积了。然后他可以称一称王冠,再将所得重量与王冠等体积的纯金实际重量做比较。如果两者重量相同,就表示王冠是纯金打造的,万一两者重量不等,显然就有别的金属掺杂在黄金中。

据说,阿基米德一想到这个解决的办法,就兴奋地从他家浴室裸奔到叙拉古的大街上,而且边跑边叫喊着:“我找到了!(Eureka!)”

至今人们仍沿用这个说法,当有任何令人惊喜的发现时,人们就大叫:“Eureka!”

今天的“浮力原理”就是众所周知的“阿基米德原理”。
这个故事点出一个重要的事实:几个世纪以来,人们一再踩进澡盆里沐浴,却只想到事后要清理那一摊脏水好麻烦!

要从一个偶发事件中得到灵感,需要智慧、创造力,加上常常从一个全新的角度去看待事物。本书所提及的人物并不仅是把事情搞得一团糟再收拾残局而已。他们懂得适可而止地去分析所发生的事件,并且尝试着从失败中扭转乾坤。

噢!对了,你想知道那个替海罗恩国王做王冠的金匠下场如何吗?嗯,这个聪明的国王果然猜对了,那顶金匠声称是纯金打造的王冠里的确含有大量的劣等金属,所以金匠后来因此被严加惩罚。

文摘
1. 糊涂厨师妙口味
面包
有一种古代迷信说,如果烤炉里的面包没有膨胀起来,那么里面一定藏着魔鬼撒旦。所以几世纪以前,厨师们都会用刀在一条条面包上刻十字,来驱逐恶魔,并加速面包发酵。
但当初“发明”面包的那个人,可能不怎么烦恼魔鬼这档子事,倒是担心会保不住他自己的头呢!传说公元前2600年的某一晚,一名埃及奴隶为主人烘烤面粉饼时,竟然睡着了,而且炉火在饼还没烤好前就熄了。

当天夜里,面团发酵,并膨胀了起来:等到那名奴隶醒来时,面团已经比前晚大了两倍。他急忙将面团推回炉里,这样就没人知道他还没烤完饼就不小心睡着了。
当面包烘好时,主仆两人都发觉,它尝起来比以前那些扁平的薄烤饼要好吃多啦!重量较轻,而且较为膨松。

面团里的面粉、液体和甜味料(也许是蜂蜜),可能是接触到空气中四处散布的酵母菌或细菌,再经长时间的保温后,酵母细胞便分裂,进而扩散到整个面团。

后来,这个埃及人不停地做酵母菌的实验,成为世界首屈一指的烘焙专家。

趣味档案
其他有关于面包的迷信,信不信由你喽!
把一条面包的两端都切开会带来噩运(译者注:吃面包时,只能从一端先切,另一端则留着最后吃完)。

从别人手上撕面包是不吉利的。
把刀插在面包当中会招致不幸。
面包掉在地上是个好征兆:在你捡起面包时,许个愿,愿望会实现。
做有关面包的梦,代表将有好事发生。
如果两人同时伸手拿面包,访客即到。
麦片粥早点
玉米片麦片

1894年,家乐博士曾在美国密歇根州巴特里克管理一家知名的医院兼温泉疗养浴场。他的弟弟威尔则担任经理。这家医院主张健康的生活方式,并且持续供应患者完全不含咖啡因、肉类、酒精和烟草的饮食。

这对兄弟发明了很多谷类食品,其中包括咖啡的替代品,及一种用面棒碾压面团做成的长条状麦片。

有一天,他们俩在煮小麦时,有事被叫开了。再回来时,小麦已经煮坏走味了,他们决定不管怎样还是要把这些煮过头的谷子压出来。





    出版社: 北京联合出版社; 第1版 (2012年4月1日)
  • 外文书名: Accidents May Happen: 50 Inventions Discovered
  • 平装: 86页
  • 正文语种: 简体中文
  • 开本: 24
  • ISBN: 9787550205406
  • 条形码: 9787550205406
  • 商品尺寸: 20.6 x 17.8 x 0.8 cm
  • 商品重量: 222 g

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